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UNIGAS×幾田淳子先生

2月5日(木)に以前ブログでもお伝えをしたUNIGASさんでスペシャル講師に福岡より幾田淳子先生をおむかえしての初めてのお料理教室がありました。

今回のお料理教室のテーマは「トスカーナ地方・アレッツォマンマの本場イタリアンレシピ」。
 ● アレツッオ・マンマのブロード
 ● マンマのピッツア・ルッコラとプロシュート 
 ● クロスティーニとマーシュのサラダ盛りあわせ
 ● 本場のティラミス
日ごろ家庭ではなかなか作れないメニューが揃いました。

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幾田先生はとっても気さくな方で、大分県宇佐市のご出身ということで大分弁を交えながらのお教室です。
つい先日イタリアに行かれていたということで本場イタリアの調味料や食べ物を持ってきてくださいました。

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ローストチキンもガスオーブンを使ったことできれいな焦げ目をつけることができました。
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色とりどりの野菜がならんでいます。
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ガスを使って料理をすることでゆっくりとした時間を過ごすことができ、火の温かみを感じることができたお料理教室でした。
幾田先生、アシスタントのまなみん、UNIGASさん、お料理教室に来られた皆様、美味しいお食事と楽しい時間をありがとうございました。!

また、イベントが行われるときはお知らせいたします。


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by linewood | 2009-02-12 17:03 | 日記
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